Сообщения с тегами“пищевое поведение”

Картинка дня: еда твёрдая или мягкая? Механосенсорный нейрон расскажет

By |

Картинка дня: еда твёрдая или мягкая? Механосенсорный нейрон расскажет

Credit: Zhang, Y.V., Aikin, T.J., Li, Z., and Montell, C., University of California, Santa Barbara   Родителям хорошо известно, что малыш может капризничать и не есть: «каша слишком жидкая» или «яблоко слишком твёрдое». Это просто каприз или есть биологическое основание такому поведению? Снимок, опубликованный в блоге директора Национальных институтов здоровья показывает, что некий биологический механизм…

Read more »

Жирные кислоты могут противостоять слабоумию

By |

Жирные кислоты могут противостоять слабоумию

Полиненасыщенные омега-3 жирные кислоты проявили себя с положительной тороны во многих контекстах, и теперь пришла пора напрямую «увидеть» их действие на мозг. С помощью нейровизуализации учёные явно продемонстрировали усиление кровотока в областях мозга, связанных с памятью и обучением, у тех людей, у которых уровень омега-3 кислот в мозге оказывался выше. Результаты приняты к печати в…

Read more »

Кишечник «выберет», мозг исполнит

By |

Кишечник «выберет», мозг исполнит

Нейрофизиологи впервые доказали, что именно кишечные бактерии «говорят» мозгу о том, что бы он «хотел» съесть. В ходе исследования, опубликованного в журнале PLOS Biology, учёные обнаружили два вида бактерий, которые оказывают воздействие на пищевые пристрастия животных. «Расследование» вел Карлос Рибейро (Carlos Ribeiro) и его коллеги из Центра исследования неизвестного фонда Шампалимо в Лиссабоне, Португалия, и…

Read more »

Генетика, окситоцин и любовь к шоколаду

By |

Генетика, окситоцин и любовь к шоколаду

Вы когда-нибудь задумывались, почему продолжаете питаться определенной пищей, даже если знаете, что она не совсем хороша для вас? Новое исследование говорит, что причиной могут быть вариации генов, влияющие на работу нашего мозга. Это исследование может помочь создать новую тактику питания, чтобы дать людям возможность наслаждаться пищей, но в то же время придерживаться оптимальной диеты. Илл:…

Read more »

Нейронауки в Nature и Science. Выпуск 33: как клетки костей влияют на пищевое поведение

By |

Нейронауки в  Nature и Science. Выпуск 33: как клетки костей влияют на пищевое поведение

Первый гормон был открыт 110 лет назад. Сейчас трудно найти человека, который не слышал про влияние этих веществ на организм. Тем более удивительно, что не все гормоны, оказывается, были известны. В последнем номере Nature описывается новый гормон, липокалин 2, который выделятся клетками, которые образуют кости, но влияет он на рецепторы, ответственные за регуляцию аппетита в…

Read more »

Стимуляция мозга постоянным током снижает булимию

By |

Стимуляция мозга постоянным током снижает булимию

Согласно новому исследованию Королевского колледжа Лондона, ключевые симптомы нервной булимии (неконтролируемых приступов голода), включая переедание и ограничение приёмов пищи, облегчаются под воздействием электричества на определённые области мозга при помощи транскраниальной стимуляции постоянным током.   Голод – не тётка Булимия – это пищевое расстройство, которое проявляется в виде порочных циклов повторяющихся приступов обжорства и бесплодных попыток…

Read more »

Психология аппетитной еды: вкусно=жирно?

By |

Психология аппетитной еды: вкусно=жирно?

Не едите вкусную еду, чтобы не набрать вес? Зря. Несмотря на повсеместно распространённое мнение, что вкусная пища в основном нездорова и приводит к ожирению, исследование, проведённое в Центре химических чувств Монелла в Филадельфии (Monell Chemical Senses Center) и опубликованное в journal Physiology & Behavior, говорит о том, что приятный вкус сам по себе не провоцирует…

Read more »

«Пищевой светофор» или как мы выбираем еду по цвету

By |

«Пищевой светофор» или как мы выбираем еду по цвету

По правилам дорожного движения зеленый сигнал значит «давай, вперед!». Оказывается, с едой всё наоборот: в нашем мозге есть что-то вроде перевернутого светофора, который помогает решить, стоит ли нам есть тот или иной продукт. И если красный цвет привлекает, то зеленый отталкивает. К этому выводу пришли нейрофизиологи из Международной школы передовых исследований в Триесте, а подробнее…

Read more »

Нейронауки в Science и Nature. Выпуск 15: вся жизнь – борьба

By |

Нейронауки в Science и Nature. Выпуск 15: вся жизнь – борьба

А задумывались ли вы, как борются за еду червяки? Наверняка, нет. А ведь это важно. В условиях ограниченного количества еды, то, сколько получите именно вы, зависит от поведения других участников группы. Поэтому естественный отбор в эволюции направлен на развитие сразу нескольких поведенческих стратегий, которые будут применяться в зависимости от ситуации и поведения товарищей. Как работают…

Read more »

Нейроглия решает, когда есть больше

By |

Нейроглия решает, когда есть больше

Нейрофизиологи из Массачусетского технологического института (MIT) нашли клетки мозга, которые контролируют аппетит и пищевое поведения. Исследователи обнаружили, что активация этих клеток приводит к перееданию, а подавление — к потере аппетита. Эти результаты, опубликованные в eLife (IF=8.303), помогут учёным разработать лекарства против ожирения.  Астроцит Учёные исследовали глиальные клетки в разных частях мозга и заметили их активность в гипоталамусе…

Read more »