Глютен и когнитивные функции: новый удар по «глютенофобии»

Если вы, не будучи больным целиакией, до сих пор считаете, что продукты без глютена гораздо более полезные для мозга, нежели продукты, где он присутствует в…

Как глюкозные «ямы» заставляют переедать

Консорциум ученых в рамках крупнейшего в мире исследования в области питания PREDICT обнаружил, почему некоторые люди постоянно хотят есть и даже на самых жестких диетах…

Как нерегулярное питание нарушает циркадные ритмы

Реалии таковы, что планирование правильного питания в течение дня для многих из нас – роскошь, которую может себе позволить далеко не каждый. Всё больше и…

Жирные кислоты могут противостоять слабоумию

Полиненасыщенные омега-3 жирные кислоты проявили себя с положительной тороны во многих контекстах, и теперь пришла пора напрямую «увидеть» их действие на мозг. С помощью нейровизуализации…